Carta di identità degli Oli “Rodyum”.

Enjoy

Cultivar: Pisciottana e Frantoio DOP CILENTO

Analisi Organolettica: fruttato di oliva media intensità con sentori di carciofo

All’assaggio si presenta molto fresco e persistente. Piccante e amaro equilibrati.

Evolution

Cultivar: Pisciottana e Cammarotana

Analisi Organolettica: fruttato di oliva verde di media intensità con sentori di foglia di pomodoro ed erba tagliata.

All’assaggio si presenta con note di lattuga, mandorla verde, cicoria e buone note aromatiche.

Piccante di media intensità con percezioni di peperoncino e pepe.

Vision

Cultivar: Itrana

Analisi Organolettica: fruttato verde di foglia di pomodoro, molto elegante ed avvolgente con sfumature erbacee delicate.

All’assaggio prevalgono sensazioni erbacee che si manifestano attraverso delle note crude di erba fresca e costa di lattuga dalle quali trapelano fugaci percezioni di pomodoro verde. Alla fine dell’assaggio sopraggiunge un piccante peperoncino durante il picco e, successivamente di pepe verde.

Freedom

Cultivar: Coratina

Analisi Organolettica: fruttato di oliva medio/intenso con sentori di carciofo, rucola, mandorla e piccante di pepe verde.

All’assaggio prevalgono sensazioni piccante di pepe verde.