L’Olio Extravergine di Oliva: sana alimentazione
È noto, fin dai tempi più antichi, che una corretta alimentazione è la base per una condizione di salute ottimale. Ippocrate(460-377 a.C.), padre della moderna medicina occidentale, affermava che: “la salute richiede la conoscenza del potere dei cibi naturali o elaborati”. La Scuola Medica Salernitana (XI°- XII° sec.), sosteneva che: “il medico del cibo osservar deve, quanto e qual sia, […]
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